ブルーベリーの収穫とレンジでジャム作り♪ 

2015, 08. 17 (Mon) 00:10

早生種、中生種、晩生種など
10種位育てているブルーベリー

沢山の花が咲いたので

今年のブルーベリーは豊作の予感!とか
思ったのに。。。


そんな上手くはいかなかったよ。

早生種のサザンハイブッシュ系
サンシャインブルー と ミスティはとっくに
摘み取って食べてしまい。




今日のは中生種、晩生種
のブルーベリー


ブルーベリー


ブルーベリーは主人が担当なので
美味しい早生種はほとんどが主人のお腹の中に。。。

今熟しているのは中生種、晩生種
少し酸味があります。



ブルーベリー



この木はもう10年以上の老木
毎年剪定もしないのに沢山の実が成っていたのですが、

今年は何時もの半分位

やはりちゃんと剪定して手を掛けて上げないと
ダメのようですね。



ブルーベリー


それでも今日の収穫
まあまあです。


ブルーベリー



半分は冷凍して

半分はレンジでジャムを作りました。

深い丼ぶりにブルーベリーと砂糖を入れて、
ラップ無しでレンジ600Wで

最初は3分、取り出してかき混ぜ
その後2分またかき混ぜて濃度を見ながら
加減します。

市販のジャムより美味しいので是非お試しあれ。。。



レンジでジャム





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6 Comments

リックママ  

ブルーべりー

10種類も植えられてるのね。うちは5本です。
お花はびっしりだったけど、雨が少なくて粒が小さかったです。
1本はまだ色づいてなくて、すごく遅いし、
行けるかどうかわからないので、ちょっと残念。
ジャム美味しそうですね。今年はいつもより少なくてジャム作るほど
じゃないんですよ。
10年たってもちゃんと実を付けてくれてうれしいですね。
家のも、全部8年だから、ぼちぼちダメかなって思ってたんですが
まだ大丈夫そうですね。

2015/08/17 (Mon) 16:16 | EDIT | REPLY |   

みやこ草  

たくさん採れましたね~ 我が家は、全くです。^^
♂と♀の木を2本植えないと 駄目なんですかね?

2015/08/17 (Mon) 19:20 | REPLY |   

ウェストテイル  

こんばんわ☆

やっぱり 雨音さんのおうちのように 10本くらい育てないと
収穫量が 確保できなさそうですね

うちは2本植えていて そんなに木も大きくないので
 毎日 2・3個ずつ 
庭チェックの時に ぽちっと取って その場で食べちゃってます♪

雨音さんのように ジャムにできるのは 何年先か・・

でも楽しみです(*^-^*)

また 遊びに来まーす(゚∀゚)
ウェストテイルより。

2015/08/17 (Mon) 22:31 | REPLY |   

雨音  

リックママさん こんばんは

うちのも今年何時もより実が小さかったですよ~。

春に肥料上げて無かったし。。。
手抜ばかりでもちゃんと実が成ってくれて
良かったです。

8年ならまだまだ大丈夫。

レンジで直ぐに美味しいジャムが出来るので

是非作って見て下さいね。



2015/08/17 (Mon) 22:45 | EDIT | REPLY |   

雨音  

みやこ草さん こんばんは

ブルーベリー1本ではダメみたいです。

オス、メスは無いのですけど、
種類の違うブルーベリーを並べて2本植えないと
実が付かないようです。

それからピートモスを沢山入れた土で植えると
良いですよ。

ある程度の日当たりがあると実付きも良いみたい。

2015/08/17 (Mon) 22:58 | EDIT | REPLY |   

雨音  

 ウェストテイルさん こんばんは

ブルーベリーも種類が沢山ありますね。
沢山実のなる種類加工用と言うのが
あるんですよ~。

家のもジャムにするのはラビットアイ系の
ウッタードが主で、

あとは生食用の甘い
サザンハイブッシュ系やハイブッシュ系など
植えています。

ウェストテイルさんのところもだんだん
木も大きくなって3年もすれば
沢山採れると思います。

今から楽しみですね。

2015/08/17 (Mon) 23:12 | EDIT | REPLY |   

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