ストロベリートマト（食用ホオズキ）.

ここのところ人気が出てきている食用ホオズキ、
種類もいろいろあるようです。
オレンジ・チェリーやブドウホオズキもあるらしい。
１度食べてみたくて今年探していたのですけど、
ＨＣで売れ残っていたのを、やっと手に入れました。


早速１個試食する事に…。


皮を剥いてみると薄いオレンジの真ん丸い実です。


切ってみた感じはミニトマト風。


初めて食べるのでワクワクドキドキでしたが、
リンゴのような味でシャキシャキと甘くてとても美味しいかったです。
１年草らしいので、来年はもっと早く苗を手に入れたいです。


ブラックベリー
少しづつ熟し始めました。
最初は生食で、後はジャムを作ります。


これは１部分で全体は５メートル位伸びています。


今日の収穫はお皿一杯です。




ブルーベリー
早生種　中生種のブルーベリーの収穫はこれが最後になりました。
残りはラビットアイ系です。


こちらはラビットアイ系まだ青々しています。

我が家には１１種のブルーベリーがあります。
鉢が殆どで地植えは３本です。
熟し始めると何処からかヒヨドリがやって来て食べて
しまいます。
今朝もヒーヨヒーヨとうるさく鳴くので、もしやと見に行ってみると、
結構熟していました。
これからは毎日見に行かなければ…。

ノースランド　　　早生
ウエイマウス
ミスティ　早生種

サザンハイブッシュ系のサンシャインブルー　中生種
パトリオット　　　中生
デキシー　、ブルーレイ、タカヘ

ダロウ　　晩生
ウッタード （ラビットアイ系）　中生種
あまつぶ星、　おおつぶ星　、その他






ウッタード （ラビットアイ系）　中生種
は１番実が成りますが、１番最後に熟します。


今日の収穫、大きさいろいろ。でもとても甘いです。




グミ
少し渋みがありますが主人は美味しいと言っています。




ブラックベリー



イエローラズベリー
種が無くて甘いです。



ちょうちんスグリ　別名グーズベリー
もう少し赤く熟しますがこの位が歯ごたえがあって美味しいです。



黒スグリ
そのままでは美味しくないのでジャムにします。

ストロベリーツリー(姫イチゴの木)
南ヨーロッパ原産の常緑低木、ツツジ科　
半耐寒性常緑中低木（-5℃まで）
低温下では葉に黒い斑点が出やすくなる。

初夏〜秋にスズランのような白い花を咲かせます。
黄色と紅色の実と花が同時に観賞できる楽しい花木と
いうので昨年春に購入。

今年花は沢山咲いているのですが、
実の方があまり成りませんでした。







愛らしい実はジャムや果実酒に利用します。
コンパクトなので鉢植えに最適。




チョコベリー（アロニア）
原産 北アメリカ 　　バラ科アロニア属

１０月に入って赤く色付いてきました。
実は黒くなってからジャム、ジュース、果実酒、等にします。
目に良いとされるアントシアニンは、
ブルーベリーの約２倍あると言われています。






こちらも今年２年目、
何故か赤い実が黒くなりません。
不思議です。

ブルーベリージャム作り。
ウッタード （ラビットアイ系） の実もそろそろ終わりかけて、
昨日は夜から雨の予報だったので、急いで収穫しました。
１００粒位あったので、レンジでジャムを作ってみました。
これが簡単で意外と美味しいのです。





作り方
ブルーベリー８０グラム
砂糖　　　　４０グラム
耐熱容器に入れてレンジ６００度で３分３０秒
途中かき混ぜながら様子をみる。


ブルーベリーがもうこんなに紅葉しています。
デキシー　、ブルーレイ、タカヘなどの木です。