バラジャム作りました♪
- 2007/06/08(Fri) -
アブラハムダービー (ER) が沢山咲いたので、
昨日バラジャムを作りました。

アブラハムダービー (ER)


花びら


バラジャム



今日のアブラハムダービー (ER)

アブラハムダービー (ER)

昨日切ったのに今日もこんなに咲いています。
欲張って今晩もバラジャム作りに挑戦です。
今日は26個もありました。

アブラハムダービー (ER)

これだけあると部屋中が甘い香りで一杯です。
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ローズヒップを見に行って来ました。
- 2006/11/23(Thu) -
昨日はポカポカの良い天気、
お隣の山形まで、花工房○○さんのローズヒップが
見たくて出かけて来ました。

ハーブとローズ、アレンジ教室など、
ファミリーでやっているお店です。
アルバセミプレナ のアーチがお出迎えしてくれます。

アルバセミプレナ


ちょっと離れてロサ・カニナ(ドッグローズ)
がそびえたっています。

ロサ・カニナ(ドッグローズ)

見事なローズヒップでした。
お店に、バラ好きのお客さんが居て、バラ談義に話しが弾み、
楽しい1日でした。


お昼は、花工房の近くのレストランでランチ。

レストラン


ポタージュはマッシュルーム、
写真撮るのを忘れて食べてしまいました。トホ…

ホタテのグリル焼き

ホタテのグリル焼き

チーズケーキと塩アイス

チーズケーキと塩アイス
コーヒーとハーブティーも付きました。
リーズナブルでとても美味しいのでお気に入りのお店です。
食事中、空は何時ものように車の中でお留守番でした…。
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バラジャムとローズヒップ
- 2006/10/03(Tue) -
バラジャム作り
今年4回目のバラジャムを作りました。
今年はこれで最後かな…。
今朝は晴れて結構アブラハムダービー が咲きました。
この花を見るとどうしてもバラジャムを作りたくなるのです。
この他にシャルロット、ラジオ・タイムズ 、メアリー マグダリンなども入っています。
バラの花びら

バラジャム

バラの花びら80グラムありました。
お砂糖は半分の40グラム
はちみつ 大匙2
レモン  大匙2
水200cc〜250cc
これを煮詰めて作ります。


ローズヒップ4種

ロサ・カニナ(ドッグローズ)の実
ロサ・カニナ(ドッグローズ) の実

お花
ロサ・カニナ(ドッグローズ) の花



ロサ・エグランテリア の実

ロサ・エグランテリア の実

お花
ロサ・エグランテリア


アルバセミプレナ の実

アルバセミプレナ

お花
アルバセミプレナ の花


ロサ・ルゴサ・アルバ(ハマナス)の実
ロサ・ルゴサ・アルバ(ハマナス)の実

お花
ロサ・ルゴサ・アルバ(ハマナス)の花

もう少し赤くなったら収穫してローズヒップティーを作る予定です。
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ローズヒップが色付いてきました。
- 2006/07/21(Fri) -
ローズヒップ3種
最初に色付いてきたのはロサ・ルゴサ・アルバ(ハマナス)
の実です。
ロサ・ルゴサ(ハマナス)

花は1日で散って実になります。
ロサ・ルゴサ(ハマナス)

順次実になるので、色付いているのと青い実といろいろです。
実が大きくて柔らかいのでジャムに適しています。

ロサ・エグランテリア
ロサ・エグランテリア

アルバセミプレナ
アルバセミプレナ

こちらの2つはローズヒップティーに適しています。
秋に赤い実になるのが楽しみです。

巨峰の実も大分大きくなりました。
巨峰

袋かけしていないので、食べられるかどうか疑問です。
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