アブラハムダービー (ER) が沢山咲いたので、
昨日バラジャムを作りました。











今日のアブラハムダービー (ER)



昨日切ったのに今日もこんなに咲いています。
欲張って今晩もバラジャム作りに挑戦です。
今日は２６個もありました。



これだけあると部屋中が甘い香りで一杯です。

昨日はポカポカの良い天気、
お隣の山形まで、花工房○○さんのローズヒップが
見たくて出かけて来ました。

ハーブとローズ、アレンジ教室など、
ファミリーでやっているお店です。
アルバセミプレナ のアーチがお出迎えしてくれます。




ちょっと離れてロサ・カニナ（ドッグローズ）
がそびえたっています。



見事なローズヒップでした。
お店に、バラ好きのお客さんが居て、バラ談義に話しが弾み、
楽しい１日でした。


お昼は、花工房の近くのレストランでランチ。




ポタージュはマッシュルーム、
写真撮るのを忘れて食べてしまいました。トホ…



ホタテのグリル焼き



チーズケーキと塩アイス
コーヒーとハーブティーも付きました。
リーズナブルでとても美味しいのでお気に入りのお店です。
食事中、空は何時ものように車の中でお留守番でした…。

バラジャム作り
今年4回目のバラジャムを作りました。
今年はこれで最後かな…。
今朝は晴れて結構アブラハムダービー が咲きました。
この花を見るとどうしてもバラジャムを作りたくなるのです。
この他にシャルロット、ラジオ・タイムズ　、メアリー マグダリンなども入っています。




バラの花びら８０グラムありました。
お砂糖は半分の４０グラム
はちみつ　大匙２
レモン　　大匙２
水２００ｃｃ〜２５０ｃｃ
これを煮詰めて作ります。


ローズヒップ４種

ロサ・カニナ（ドッグローズ）の実


お花




ロサ・エグランテリア の実



お花



アルバセミプレナ の実



お花



ロサ・ルゴサ・アルバ（ハマナス）の実


お花


もう少し赤くなったら収穫してローズヒップティーを作る予定です。

ローズヒップ3種
最初に色付いてきたのはロサ・ルゴサ・アルバ（ハマナス）
の実です。


花は1日で散って実になります。


順次実になるので、色付いているのと青い実といろいろです。
実が大きくて柔らかいのでジャムに適しています。

ロサ・エグランテリア


アルバセミプレナ


こちらの２つはローズヒップティーに適しています。
秋に赤い実になるのが楽しみです。

巨峰の実も大分大きくなりました。


袋かけしていないので、食べられるかどうか疑問です。